Santi Corominas, Oriol Rovira, Martin Berasategui  y Aitor Martija  1994

La primera de muchas fotos que vendrán, y nombrare a grandes compañeros que de algunos no me acordare de sus nombres y de otros muchos que nombrare pero no tengo fotos. Después de tantos años pasados espero que nadie se enfade. Espero que por este largo camino me encuentre con sorpresas gratas como reencontrarme amigos.

Unos son grandes cocineros otros no somos tan grandes y muchos mas decidieron que la cocina es y sera demasiado esclavo.

Al fin de cuentas de todas las personas siempre sacamos lo bueno y dejamos de lado los momentos dificiles vividos durante el trabajo. Porque a fin de cuentas es eso, trabajo. Fuera de el ............